“타파스부터 와인까지”…스페인 미식 캠페인, 한국 식탁을 두드리다

[파이낸셜리뷰=조용식 기자] 전 세계 주요 도시에서 열려온 스페인 식음료 캠페인 ‘잇 스페인 드링크 스페인(Eat Spain Drink Spain, 이하 ESDS)’이 오는 9월 7일부터 21일까지 15일간 한국에서 처음으로 개최된다.

스페인 무역투자진흥청(ICEX)과 스페인 농림식품부, 주한 스페인 대사관 경제상무부가 공동 주관하는 이번 행사는 전국 20여 개 온·오프라인 파트너가 참여해 스페인의 다양한 식재료와 외식 문화를 국내에 소개한다.

스페인, 음식으로 한국을 유혹하다…미식에서 관광까지

최근 세계 각국은 자국의 미식을 국가 브랜드와 관광을 연결하는 핵심 콘텐츠로 활용하고 있다. 특히 한국인 관광객의 방문 비중이 높은 국가들은 현지 음식과 식문화를 앞세운 다양한 미식 프로모션을 한국 시장에서 적극적으로 펼치고 있다.

대표적으로 홍콩은 매년 ‘와인 앤 다인 페스티벌’을 비롯한 다양한 미식 행사를 통해 한국 소비자들에게 현지의 음식과 식문화를 알리고 관광객 유치로 연결하고 있다.

아시아 국가들이 대중적인 음식과 야시장 등 친숙한 먹거리를 중심으로 미식 관광을 홍보한다면, 스페인을 비롯한 유럽 국가들은 하나의 예술로 발전한 ‘미식(Gastronomy)’과 그 이면에 담긴 고유의 ‘식문화(Culinary Culture)’를 함께 소개하는 데 초점을 맞추고 있다.

스페인 역시 이번 캠페인을 단순한 음식 홍보에 그치지 않고, 미식을 매개로 스페인의 문화와 라이프스타일을 경험하게 함으로써 한국인의 스페인 방문을 유도하는 관광 마케팅의 마중물로 활용한다는 전략이다.

스페인 정부가 추진하는 국가 미식 브랜드 프로젝트 ‘스페인 푸드 네이션(Spain Food Nation)’의 일환으로 기획된 이번 ESDS 캠페인은 한국과 스페인이 공통으로 지닌 ‘함께 나누는 식문화’에 초점을 맞췄다.

한 상에 다양한 음식을 차려 여러 사람이 함께 즐기는 한국의 식탁 문화와 여러 사람이 타파스(Tapas)를 나누며 식사를 즐기는 스페인의 식문화가 서로 닮아 있다는 점에 착안한 것이다.

국내 소비자들이 스페인 음식을 단순히 맛보는 것을 넘어 식재료와 조리법, 와인, 식사 방식 등 스페인 미식문화 전반을 자연스럽게 경험하도록 프로그램을 구성했다.

행사에는 스페인클럽, 지로나, 비니투스, 뽀르께노 스페니쉬 등 국내 스페인 레스토랑 12개 매장을 비롯해 나라셀라, 오로바일렌 등 와인 전문 리테일 채널 및 식음료 수입사 20여 곳이 참여한다.

참여 매장은 서울 주요 권역은 물론 부산 해운대, 경기 수원과 성남 등 전국 각지에 분포해 있어 소비자들이 가까운 곳에서 스페인 미식을 경험할 수 있도록 했다.

특히 따빠 마드레, 스페인클럽, 지로나, 비니투스는 스페인 현지의 식문화와 조리 방식, 식재료 기준 등을 엄격하게 충족해야 받을 수 있는 스페인 정부 공식 인증 프로그램 ‘레스토랑 프롬 스페인(Restaurant from Spain)’을 획득한 매장이다.

타파스부터 와인·올리브오일까지…전국서 체험형 행사

캠페인 기간 각 레스토랑과 와인숍에서는 스페인 셰프가 구성한 코스 메뉴와 시그니처 타파스 코스, 제철 식재료를 활용한 시즌 메뉴 등을 한정 판매한다.

스페인 음식을 처음 접하는 소비자를 겨냥한 타파스와 음료 세트도 마련되며, 와인 할인 프로모션과 시간대별 음료 이벤트도 진행된다.

스페인 와인 산지를 비교해 맛볼 수 있는 마스터클래스와 전통 요리 체험 등 소비자가 직접 참여할 수 있는 프로그램도 이어진다.

온라인에서도 스페인 식음료를 쉽게 접할 수 있다. GS25 애플리케이션 내 주류 전문 서비스인 ‘와인25플러스(WINE 25+)’에서는 스페인 와인을 특별 할인가에 판매하고, 구매 고객을 대상으로 레스토랑 식사권 증정 행사를 진행한다.

이와 함께 스페인 식음료 온라인 스토어에서도 주요 올리브오일과 잼 등 다양한 스페인 식품을 할인된 가격에 선보인다.

참여 매장별 운영 프로그램과 이벤트 일정 등 자세한 내용은 캠페인 공식 카카오톡 채널 ‘ESDS Korea’를 통해 확인할 수 있다.

주한 스페인 대사관 경제상무부 관계자는 “이번 캠페인은 한국 소비자들이 스페인의 식재료와 와인, 미식 문화를 일상 속에서 보다 쉽게 경험할 수 있도록 마련한 행사”라며 “앞으로도 다양한 온·오프라인 프로그램을 통해 양국 간 식문화 교류를 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

스페인은 이번 ESDS 한국 캠페인을 통해 음식이라는 친숙한 접점을 활용해 스페인에 대한 관심을 높이고, 궁극적으로 미식과 관광을 연결하는 새로운 한국 시장 공략에 나선다는 방침이다.