[파이낸셜리뷰=김희연 기자] 19일 호텔 및 리조트 업계의 소식. 시그니엘 서울은 세계적인 셰프 야닉 알레노와 함께한 갈라 디너를 개최한다. 한화호텔앤드리조트는 최대 64% 할인 혜택을 제공하는 ‘불꽃쎄일’을, 롤링힐스 호텔은 벚꽃 시즌을 맞아 ‘핑크 롤링 패키지’와 다양한 봄 이벤트를 선보인다.
#시그니엘 서울
야닉 알레노 셰프 초청 갈라 디너 개최
시그니엘 서울의 모던 프렌치 레스토랑 ‘스테이(STAY)’에서 오는 27일 단 하루, 프랑스 미쉐린 3스타 오너 셰프 ‘야닉 알레노(Yannick Alléno)’ 초청 갈라 디너를 개최한다.
2017년 스테이 오픈 이후 매년 호평을 받으며 매진 행렬을 이어온 야닉 셰프 초청 갈라 디너가 올해에도 마련한 50석을 모두 완판시키며 전석 매진의 기록을 이어나간다.
이번 갈라 디너에서는 와인 애호가들 사이에 인기가 높은 프랑스 브르고뉴 지방의 부티크 와이너리 ‘프리에르 로크(Prieure Roch)‘와 특별한 컬래버레이션을 선보인다.
15년 이상 숙성돼 농도가 진하며 향이 풍부해 최고의 와인으로 찬사 받는 ‘2009 끌로 드 부조(Clos de Vougeot)’를 비롯한 프리에르 로크의 프리미엄 와인 5종이 요리와 최상의 마리아주를 선사할 예정이다.
또한, 프리에르 로크의 와인 메이커이자 공동 책임자 ‘야닉 샹프(Yannick Champ)’가 방한해 직접 와인을 소개하는 시간도 마련된다.
총 5가지 메뉴로 구성된 디너 코스는 창의적이고 감각적인 요리를 추구하는 야닉 알레노 셰프의 요리 철학이 고스란히 담겼다.
봄의 시작을 떠올리게 하는 제철 허브와 화이트와인을 함께 농축해 만든 젤리를 곁들인 훈제 연어 요리를 시작으로, 셰프만의 저온 추출 기법을 활용한 소스로 감칠맛을 끌어올린 가리비 관자, 최상급 한우 채끝등심과 양송이버섯을 1mm로 슬라이스해 40겹의 층을 쌓아 만든 한우 밀푀유 등을 맛볼 수 있다.
한편, 스테이는 더 많은 고객들에게 프렌치 미식 경험을 선사하고자 갈라 디너 메뉴로 구성한 런치와 디너 코스를 오는 27일부터 29일까지 판매한다.
#한화호텔앤드리조트
최대 64% 할인 ‘불꽃쎄일’ 진행
한화호텔앤드리조트는 봄 나들이 시즌을 맞아 ‘불꽃쎄일’을 4월 13일까지 진행한다.
불꽃쎄일은 한화호텔앤드리조트가 연중 가장 큰 할인 혜택을 제공하는 대표 프로모션 중 하나다. 지난해 상반기 진행한 불꽃쎄일은 전년 대비 판매 객실 수가 약 60% 늘어나며 큰 인기를 끌었다. 올해는 전국 호텔, 리조트, 워터파크 등을 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 정상가 대비 최대 64% 할인된 가격에 제공한다.
이번에 선보이는 ‘슈퍼 세이브 패키지’는 일반 숙박 요금으로 워터파크, 식음 업장 등 다양한 부대시설을 이용할 수 있다. 2박 상품 예약 시 ▲워터파크 입장권 4매와 조식 2매 ▲조식 4매와 워터파크 입장권 2매 중 선택 가능하다. 1박 상품은 워터파크 입장권 2매 또는 조식 2매 중 하나를 고르면 된다. 예약 기간은 4월 13일까지며 투숙은 6월 30일까지다.
‘선착순 딜’도 준비했다. 매주 월요일 오전 10시에 ▲설악 워터피아 주간권 ▲설악 워터피아 나이트 스파 ▲경주 뽀로로아쿠아빌리지 입장권을 각 9천9백원에 1천명 한정 판매한다. 이외에도 인스파이어 리조트를 최대 38% 할인하는 불꽃 프로모션과 100% 당첨 이벤트 등 다양한 행사도 진행 중이다. 자세한 사항은 한화리조트 공식 홈페이지에서 확인하면 된다.
한화호텔앤드리조트 관계자는 “불꽃쎄일 프로모션은 매년 두 자릿수 이상 객실 판매율이 늘어날 만큼 인기를 끌고 있다”며 “앞으로도 다양한 파격 프로모션을 선보일 것”이라고 밝혔다.
#롤링힐스 호텔
‘핑크 롤링 패키지 및 이벤트’ 선보여
해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 경기도 화성의 롤링힐스 호텔은 벚꽃 개화 시즌을 앞두고 벚나무가 조성된 정원과 호텔 곳곳에서 꽃놀이를 즐기며 봄 분위기를 만끽할 수 있는 ‘핑크 롤링 패키지 및 이벤트’를 4월 한달간 선보인다.
롤링힐스 호텔은 벚꽃 터널을 이루는 산책로와 50여종의 식물로 가꿔진 정원이 있어, 호텔 곳곳에서 꽃놀이를 즐기며 계절의 정취를 만끽하기 좋다. 특히 산책로가 분홍빛으로 물드는 벚꽃철에는 고객들에게 색다른 즐거움을 제공하고자 매년 ‘핑크 롤링 이벤트’를 진행한다.
올해 ‘핑크 롤링 이벤트’는 4월 한달간 호텔 내외부 곳곳에서 펼쳐진다. 산책로와 로비에 벚꽃으로 꾸며진 포토존을 마련해 봄 분위기를 더했다. 체크인 고객을 대상으로 ‘핑크볼 추첨 이벤트’를 진행해 식음료 할인권, 와인 증정, 레이트 체크아웃 등 다양한 혜택을 제공한다. 개인 인스타그램에 필수 해시태그를 달아 인증 사진을 올리면, 추첨을 통해 숙박권, 식사권 등의 경품을 제공할 예정이다.
아울러 ‘핑크 롤링 패키지’도 출시했다. 분홍 색상이 설레는 분위기를 더해주는 파스쿠아 스윗 로제 와인 및 칠링백과 촬영 소품으로 활용하기 좋은 벚꽃 디자인의 우산 1개를 증정한다. 봄 경치를 만끽할 수 있는 스탠더드 객실 1박과 조식 2인, 수영장 이용 혜택 등도 더했다. 이 패키지는 오는 4월 1일부터 30일까지 이용할 수 있다.
