[파이낸셜리뷰=김희연 기자] 11일 호텔 업계의 소식.
롯데호텔 서울이 오는 16일부터 28일까지 일본의 유명 파티시에 ‘고야마 스스무와 함께 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관과 호텔 1층에 위치한 델리카한스에서 팝업스토어를 운영한다.
켄싱턴호텔 여의도는 역대 미국 대통령의 소장품이 전시된 14층 ‘더 뷰 라운지’에서 여유로운 호캉스를 즐길 수 있는 ‘라운지 올인클루시브’ 패키지를 10월 31일까지 선보인다.
#롯데호텔 서울
일본 유명 파티시에 ‘고야마 스스무’ 팝업스토어 개최
롯데호텔 서울이 오는 16일부터 28일까지 일본의 유명 파티시에 ‘고야마 스스무(Susumu Koyama)’와 함께 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관과 호텔 1층에 위치한 델리카한스에서 팝업스토어를 운영한다.
교토 출신 고야마 스스무는 프랑스의 권위 있는 초콜릿 협회인 ‘C.C.C(Cacao and Chocolate Culture Association)’ 주최 대회에서 독창적이고 완성도 높은 작품으로 다수의 수상 경력을 보유한 베테랑 파티시에다.
2003년 일본 효고현 산다시에 ‘파티시에 에스 고야마(Patissier es KOYAMA)’를 오픈한 이후, 카페와 체험 공간을 아우르는 디저트 테마파크형 복합 브랜드로 성장시켰다. 하루 1600개 이상 판매되는 ‘고야마 롤’을 비롯해 1000여 종에 달하는 제과, 베이커리, 초콜릿 등을 선보이며 디저트 애호가들의 꾸준한 사랑을 받고 있다.
이번 행사에서는 케이크 3종, 디저트 7종, 베이커리 5종 등 총 15종의 메뉴를 선보인다.
특히, 이번 팝업스토어에서만 만나볼 수 있는 ‘고야마 스페셜 롤 케이크’는 부드럽고 촉촉한 스펀지에 카라멜 가나슈를 더해 입안에서 사르르 녹는 달콤한 풍미를 선사한다.
말차 풍미와 상큼한 과일향이 조화를 이루는 ‘말차 딸기 쇼트케이크’, 진한 크림치즈와 딸기로 만든 ‘딸기 푸딩케이크’ 등의 디저트류와 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 ‘머스터드 소시지빵’, ‘감자샐러드 토스트’, ‘미트소스 피자’ 등 다양한 베이커리류도 만나볼 수 있다.
인기 메뉴로 예상되는 스페셜 롤 케이크는 사전 예약으로 더욱 편리하게 구매할 수 있다. 오는 13일부터 롯데백화점몰을 통해 온라인 예약이 가능하며, 희망 방문일과 픽업 장소를 선택해 지정일에 수령하면 된다.
롯데호텔 서울 관계자는 “고야마 스스무 파티시에와 협업한 이번 팝업스토어는 그의 디저트 세계를 경험해 볼 수 있는 특별한 기회”라며, “무더운 여름, 고품격 디저트와 함께 달콤한 휴식을 즐기시길 바란다”고 전했다.
#이랜드파크 켄싱턴호텔 여의도
‘박물관 호텔’ 콘셉트 담은 ‘라운지 올인클루시브’ 패키지 출시
이랜드파크의 켄싱턴호텔 여의도가 ‘박물관 호텔’ 콘셉트를 앞세워 고객 경험 차별화에 나선다. 켄싱턴호텔 여의도는 역대 미국 대통령의 소장품이 전시된 14층 ‘더 뷰 라운지’에서 여유로운 호캉스를 즐길 수 있는 ‘라운지 올인클루시브’ 패키지를 10월 31일까지 선보인다.
이번 패키지는 도심 속에서 특별한 하루를 보내고자 하는 고객을 위한 상품으로, 한강 전망이 펼쳐지는 14층 ‘더 뷰 라운지’에서 아침부터 저녁까지 전용 혜택을 누릴 수 있는 점이 특징이다. 패키지 혜택 구성은 ▲객실 1박 ▲더 뷰 라운지 이용 혜택(조식 뷔페·티타임·해피아워)으로 구성됐다.
더 뷰 라운지는 탁 트인 한강 전망을 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 라운지 공간이다. 또한 미국 대통령의 역사적 순간이 담긴 기념 소장품과 여행서적, 소설, 양서 등 500여 권에 이르는 다양한 도서도 함께 감상할 수 있다.
대표적으로 핵실험 금지조약에 서명한 존 F. 케네디 대통령의 만년필, 2002년 노벨평화상을 수상한 지미 카터 대통령이 실제로 사용한 만년필과 역대 대통령의 기념 접시 컬렉션 등 미국 현대사를 상징하는 특별한 소장품이 전시됐다.
패키지에 포함된 더 뷰 라운지 이용 혜택은 조식 뷔페는 물론, 오후 티타임, 저녁 해피아워까지 전 일정에 걸쳐 라운지 서비스가 제공된다. 시즌별 테마로 선보이는 달콤한 디저트와 티, 커피 등을 즐길 수 있는 ‘티타임(오후 3시부터 5시까지)’, 맥주, 와인, 안주류가 무제한 제공되는 '해피아워(오후 6시부터 9시까지)', 다음날 조식 뷔페까지 이용할 수 있다.
켄싱턴호텔 여의도 관계자는 “한강 전망과 소장품 감상이 가능한 ‘더 뷰 라운지’만의 특색을 살려, 휴식은 물론 문화적 경험까지 함께 즐길 수 있는 패키지를 기획했다”며 “앞으로도 호텔 곳곳에 전시된 소장품과 다양한 콘텐츠를 연계해 특별한 고객 경험을 위한 상품을 선보일 계획”이라고 전했다.
한편, 켄싱턴호텔 여의도는 ‘더 뷰 라운지’ 외에도 메이저리그 구단의 소장품을 감상할 수 있는 스포츠바 ‘양스 앤 메츠’, 미국 대통령 관련 소장품과 대한민국 역대 대통령의 휘호가 전시된 정통 스테이크 하우스 ‘뉴욕뉴욕’ 등 다양한 공간에서 색다른 경험을 즐길 수 있다.
